طريقة تحضير الاكلة السورية أوزي الدجاج راائع

[size=36]أوزي الدجاج راائع



[/size]
 Asmaa AlKhatib
تابِع هذا الطباخ

المقادير

5 اشخاص

[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]3 أكواب أرز حبة طويلة

[*]3 حبات جزر مقطعين مربعات صغيرة

[*]رأس ثوم مقشر ومقطع

[*]كيس صغير بازيلاء

[*]دجاجة واحدة كبيرة متبلة

[*]بهارات:

[*]ملح

[*]فلفل

[*]قرفه

[*]كزبرة

[*]كركم

[*]بهارات عربيه مشكلة

[*]0.25 كيلو لحمة مفرومه خشن للتزيين

[/list]

طريقة التحضير

[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]
ننقع الدجاج بخلطة مميزة..عبارة عن خل ولبن وليمون وثوم مدقوق وملح وفلفل.اقل شي ساعتين.ونشويهم بالفرن

[*]
نحضر الاوزي..نقلب الثوم مع الجزر والبازيلاءوالبهارات في زيت مازولا قليل.يضاف اليهم الماء المغلي ويضاف الارز.يغلى قليلا ثم على نار هادئة.

[*]
يزين بالصنوبر واللوز..واللحمة المفرومه المقلبه بالفلفل الاسود.


[/list]